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31/10/2021

Cozinhados & Ansiedade

Manhã de sorna a ver programas de culinária – uma absoluta excepção. Diverti-me imenso a ver a Luísa Sobral a preparar um roast beef entremeado com presunto e queijo coberto com béchamel. Gostei da sobremesa de frutos vermelhos, se bem que costumo acrescentar amoras para contraste de cor, mas sobretudo apreciei a boa disposição da apresentadora do programa de culinária da SIC Mulher. Vi também outros dois cozinhotes na TV Kitchen. Camarões preparados na cafeteira de café – que tantas vezes usei em criança para fazer café, depois de passado no moinho (que aroma, céus) – e espetadas de picanha acompanhadas de migas de broa com couve galega cortada para caldo verde.


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Finda a manhã, encomendei Japonês para o almoço. Copo de vinho entornado na mesa. Dizem que é bom sinal.


 


Tarde de sorna, afastada de tudo quanto me aborreça. A ansiedade acumulada e as arrelias - ainda haverá alguém que use esta palavra? -, deviam sair do nosso cérebro à moda da ideia dos angolanos no passado: um pequeno golpezinho na testa para sair a dor.